2024-05-01@22:19:22 GMT
۵۳۳ نتیجه - (۰.۰۰۵ ثانیه)
جدیدترین‌های «نوع چربی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
آفتاب‌‌نیوز : چربی احشایی که تحت عنوان چربی «فعال» نیز شناخته میشود، در اعماق حفره شکمی ذخیره شده و فرد را در معرض مشکلات جدی سلامت قرار می‌دهد. این نوع چربی بر خلاف چربی زیر جلدی که قابل لمس است، اصلا قابل مشاهده نبوده و بر عملکرد هورمون‌ها تاثیر می‌گذارد. چربی احشایی نزدیک بسیاری از اندام‌های حیاتی مانند کبد، روده و پانکراس است و هرچه میزان آن بیشتر شود، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی و سندرم متابولیک را افزایش خواهد داد. در زنان، افزایش این نوع چربی با خطر ابتلا به سرطان سینه و بیماری‌های کیسه صفرا ارتباط دارد. یکی از دلایل مضر بودن چربی احشایی این است که محل قرارگیری آن در نزدیکی ورید باب است؛...
برخی چای‌ها ممکن است برای کاهش وزن مناسب‌تر باشند. چهار مورد از بهترین انواع چای که در لاغری و کاهش چربی‌های بدن مؤثرند، عبارتند از: ۱) چای سبز فواید چای سبز در افزایش کالری‌سوزی، ناشی از وجود کافئین و EGCG (یکی از قوی‌ترین کاتچین‌های موجود در چای سبز) است؛ وجود کافئین در کنار EGCG برای کاهش وزن لازم است. بر اساس تحقیقات، چای سبز تنها در شرایطی باعث کاهش وزن میشود که با ۸۰ تا ۳۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز ترکیب شود. می‌توانید با مصرف سه فنجان چای سبز دم‌کرده ۳۰۰ میلی‌گرم EGCG دریافت کنید. ۲) چای ترش چای ترش از برگ‌های گیاه هیبیسکوس به دست می‌آید و دارای کاتچین EGCG است. عصاره‌ی هیبیسکوس به شما کمک می‌کند که وزن...
ساختار پوست صورت: پوست صورت از سه لایه اصلی تشکیل شده است: اپیدرم: لایه بیرونی و محافظتی پوست که از سلول های مرده و زنده تشکیل شده است. درم: لایه میانی و ضخیم پوست که شامل عروق خونی، غدد لنفاوی، فولیکول های مو و غدد چربی و عرق است. هیپودرم: لایه زیرین پوست که از چربی و بافت همبند تشکیل شده است و به عنوان یک لایه محافظ و ذخیره کننده عمل می کند. برای اطلاعات بیشتر به سایت ایران فیشیال بروید. انواع پوست: پوست صورت به طور کلی به چهار دسته اصلی تقسیم می شود: پوست چرب: این نوع پوست با منافذ باز، ترشح چربی زیاد و براق بودن مشخص می شود. پوست خشک: این نوع پوست با پوسته...
عصر ایران - دیابت نوع 2 مردان و زنان را به روش های مختلفی تحت تاثیر قرار می دهد و ممکن است دلایل متفاوتی برای این مسئله وجود داشته باشد. دیابت نوع 2 شایع ترین نوع دیابت است. به گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری آمریکا (CDC)، از 34 میلیون نفر مبتلا به دیابت در آمریکا، حدودا 95٪ با دیابت نوع 2 دست و پنجه نرم می کنند. در دیابت نوع 2، سلول های بدن نسبت به انسولین؛ هورمونی که مسئول تنظیم سطح قند خون است، واکنش کمتری نشان می دهند. بدین ترتیب دوزهای بالاتر انسولین برای غلبه بر این مقاومت مورد نیاز است. با این حال، چنین مشکلی می تواند منجر به افزایش سطح قند خون شود که...
تمام افرادی که دغدغه اضافه‌وزن دارند، حداقل یک بار به استفاده از قرص گیاهی لاغری فکر کرده‌اند. تبلیغات این قرص‌ها اغلب ادعا می‌کنند که با مصرف آنها به راحتی اشتها سرکوب میشود، متابولیسم بدن افزایش پیدا می‌کند و چربی‌سوزی به شکلی خودکار انجام میشود. به گزارش ایسنا به نقل از لیمومی، اما آیا تمام این ادعاها درست است؟ ما در این مطلب قرار است معروف‌ترین و بهترین قرص‌های لاغری را به همراه عوارض جانبی آنها معرفی کنیم تا در نهایت شما تصمیم بگیرید که آیا حاضرید روند لاغر شدنتان را به دست این قرص‌ها بسپرید یا نه. دریافت رژیم غذایی برای کاهش وزن ۶ قرص گیاهی لاغری قبل از معرفی این ۶ قرص گیاهی لاغری باید بگوییم که مصرف...
آفتاب‌‌نیوز : ماست‌ها هم مدرن شده اند؛ ماست میوه ای، ماست سبزیجات، ماست پروبیوتیک، ماست چکیده غنی شده، ماست بورانی، ماست بادمجان! این‌ها ازجمله محصولاتی هستند که اگر نخواهیم از طعم و مزه آن تعریف کنیم، منکر آن هم نمی‌شویم، اما سوالی که این روز‌ها بیشتر خانواده‌ها از کارشناسان و متخصصان علوم غذایی می‌پرسند، این که در میان انواع ماست‌های صنعتی کدام یک برای مصرف روزانه مناسب‌تر است؟ آیا مصرف مستمر ماست‌های کارخانه‌ای عوارضی هم دارد؟ ماست فرآورده‌ای تخمیر شده است و ارزش تغذیه‌ای یک لیوان آن به اندازه یک لیوان شیر است. البته کالری کمتری دارد و به دلیل آن که میزان اسید لاکتیک آن در فرآیند تخمیر افزایش می‌یابد به جذب بهتر کلسیم و دیگر املاح معدنی...
به گزارش همشهری آنلاین بر اساس یافته‌ها این بررسی جدید که در نشست سالانه انجمن رادیولوژی آمریکای شمالی ارائه شد، چربی درون شکمی که می تواند حتی در افرادی با شاخص توده بدنی سالم نیز دور احشای شکمی جمع شود، با تغییراتی در مغز که احتمالاً دهه ها قبل از بروز هر گونه علائم زوال شناختی دیده می شود، همراه باشد. به گفته دکتر سیروس راجی، رادیولوژیست اعصاب در دانشکده پزشکی دانشگاه واشنگتن در سنت لوئیس. و سرپرست این بررسی چربی احشایی قبلا با التهاب عمومی – ناشی از فعال بودن مداوم دستگاه ایمنی حتی زمانی که تهدیدی برای سلامتی وجود ندارد - و میزان‌های بالاتر انسولین ارتباط داده شده است و تصور میشود هر دوی این عوامل در پیشرفت...
آفتاب‌‌نیوز : دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه کره حاوی برخی مواد مفید مثل ویتامین A,E ر D به مقدار فراوان در ترکیب کره وجود دارند و همچنین برخی الکترولیت‌های ضروری برای بدن را کره در ترکیب خودش دارد، می‌گوید:، ولی از آنحاییکه چربی این ماده خوراکی از نوع کلسترول یعنی بدترین نوع چربی است، مصرف زیاد آن می‌تواند زمینه ساز تصلب شرائین، قشار خون و بیماری‌های قلبی تروقی باشد. بعلاوه مصرف هر گرم کره معادل ٩کیلو کالری انرژی است و مصرف مداوم آن منحر به چاقی میشود. با اینحال مصرف کره در هنگام ابتلا به بیماری‌های عفونی بواسطه کسب انرژی از یک ماده کم حجم پر کالری مفید باشد. بویژه...
دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه کره حاوی برخی مواد مفید مثل ویتامین A,E ر D به مقدار فراوان در ترکیب کره وجود دارند و همچنین برخی الکترولیت‌های ضروری برای بدن را کره در ترکیب خودش دارد، می‌گوید:، ولی از آنحاییکه چربی این ماده خوراکی از نوع کلسترول یعنی بدترین نوع چربی است، مصرف زیاد آن می‌تواند زمینه ساز تصلب شرائین، قشار خون و بیماری‌های قلبی تروقی باشد. بعلاوه مصرف هر گرم کره معادل ٩کیلو کالری انرژی است و مصرف مداوم آن منحر به چاقی میشود. با اینحال مصرف کره در هنگام ابتلا به بیماری‌های عفونی بواسطه کسب انرژی از یک ماده کم حجم پر کالری مفید باشد. بویژه در کودکان...
معمولا بسته به نوع زیتون و شرایط پرورش آن ممکن است که عطر و طعم روغن‌های زیتون مختلف با همدیگر متفاوت باشد. به گزارش بهداشت نیوز، روغن گیاهی، روغنی است که از دانه‌های غلات گیاهی مانند دانه انگور، کلزا، آفتابگردان، سویا، ذرت و... تهیه میشود. روغن‌های گیاهی می‌توانند براساس ترکیبی از چند نوع دانه روغنی گیاهی یا به‌صورت جداگانه و تکی تولید شوند. به‌طور کلی، از آنجایی که روغن‌های گیاهی در سراسر جهان بسیار ارزان‌تر از روغن‌های زیتون هستند، بنابراین بسیاری از افراد هم ترجیح می‌دهند که از آنها برای پخت‌وپز استفاده کنند. درحالی که محتوای کالری و چربی کل روغن زیتون با سایر روغن‌های گیاهی برابر است، اما چیزی که روغن زیتون را از سایر روغن‌های گیاهی متفاوت می‌کند،...
معمولا بسته به نوع زیتون و شرایط پرورش آن ممکن است که عطر و طعم روغن‌های زیتون مختلف با همدیگر متفاوت باشد. به گزارش بهداشت نیوز، روغن گیاهی، روغنی است که از دانه‌های غلات گیاهی مانند دانه انگور، کلزا، آفتابگردان، سویا، ذرت و... تهیه میشود. روغن‌های گیاهی می‌توانند براساس ترکیبی از چند نوع دانه روغنی گیاهی یا به‌صورت جداگانه و تکی تولید شوند. به‌طور کلی، از آنجایی که روغن‌های گیاهی در سراسر جهان بسیار ارزان‌تر از روغن‌های زیتون هستند، بنابراین بسیاری از افراد هم ترجیح می‌دهند که از آنها برای پخت‌وپز استفاده کنند. درحالی که محتوای کالری و چربی کل روغن زیتون با سایر روغن‌های گیاهی برابر است اما چیزی که روغن زیتون را از سایر روغن‌های گیاهی متفاوت می‌کند،...
از پیتزا گرفته تاهمبرگر، ساندویچ و مارکارونی یا پاستا، هیچ غذایی وجود ندارد که در آن پنیر نباشد. پنیر نه تنها به دلیل طعم لذت بخش، بلکه به دلیل فواید بی‌شماری که برای سلامتی دارد، برای بسیاری از مردم یک گزینه محبوب غذایی است. پنیر سرشار از مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، پروتئین و ویتامین‌ها است که باعث تقویت استخوان‌ها، کمک به رشد ماهیچه‌ها و افزایش ایمنی کلی میشود. تطبیق پذیری آن با سایر مواد غذایی هیچ حد و مرزی نمی شناسد. به سس‌ها حالت خامه‌ای می‌افزاید و طعم سالاد را افزایش می‌دهد. پنیر همچنین حاوی پروبیوتیک‌هایی است که از سلامت روده حمایت می کند. در این مطلب به برخی از پنیرهای محبوبی که برای بهبود سلامت قلب شناخته...
پوست مختلط به پوستی گفته میشود که در برخی قسمت ها چرب و برخی قسمت ها خشک است.در این مطلب از پارس نیوز ما شما را با روتین های مراقبتی پوست مختلط بیشتر آشنا خواهیم کرد. اگر پوست صورت‌تان در برخی نقاط خشک و در دیگر نقاط، چرب است، نوع پوست شما مختلط است. برقراری تعادل (یکدست شدن) در پوستی که دارای قسمت‌هایی از هر دو نوع چرب و خشک است، کار دشواری است. اما راه حل این مشکل آسان‌تر از چیزی است که فکرش را می‌کنید. اگر برای برقراری این توازن از محصولات مناسب پوست مختلط استفاده کنید، نتایج این کار، بسیار رضایت‌بخش خواهد بود. اگر پوستتان از نوع مختلط است در این مقاله با ما همراه باشید؛ چرا که...
نتایج یک تحقیق جدید نشان می‌دهد که چربی‌های خوب یا سالم و چربی‌های بد به روش‌های مختلف بر سلول‌های مغز تاثیر می‌گذارند. به گزارش ایسنا، رژیم‌های غذایی سرشار از چربی اشباع شده و یا کربوهیدرات‌های تصفیه شده با اختلالات عصبی، التهاب عصبی و اختلال عملکرد شناختی مرتبط هستند در مقابل، رژیم‌های غذایی غنی از چربی‌های غیراشباع چندگانه مانند اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ ممکن است اثرات محافظت‌کننده عصبی و ضد التهابی داشته باشند. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم‌های پرچرب باعث کاهش اسیدهای چرب اشباع نشده و افزایش اسیدهای چرب اشباع در هیپوکامپ می‌شوند؛ هیپوکامپ بخشی از مغز است که برای شکل‌گیری حافظه‌های جدید و فرآیند‌های یادگیری مهم است. این یافته ممکن است ارتباط بین غذاهای پرچرب و...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز، اخیراً دانشمندان آلمانی دریافتند که پیروی از یک رژیم غذایی سالم و افزایش فعالیت بدنی ممکن است به معکوس کردن پیش دیابت در برخی از بیماران کمک کند. تحقیقات آنها افزایش حساسیت به انسولین را در میان شرکت کنندگانی که چربی احشایی بیشتری را از دست دادند، نشان داد. نتایج نشان می‌دهد که کاهش وزن، به ویژه چربی‌های شکمی، ممکن است به معکوس کردن پیش دیابت کمک کند. افراد مبتلا به پیش دیابت، سطح قند خون بیش از حد بالایی دارند که به اندازه کافی بالا نیست که بتوان دیابت را تشخیص داد. محققان هشدار می‌دهند بسیاری از افراد مبتلا به پیش دیابت ممکن است در عرض پنج سال به دیابت...
مصرف مکمل‌های غذایی برای ورزشکاران بسیار اهمیت دارد، اما برای انتخاب درست باید به نوع مکمل، مقدار مناسب و زمان مصرف توجه کرد؛ هرچند در برخی موارد ممکن است تأثیر مکمل‌ها کم باشد، اما هدف اصلی مصرف را نباید فراموش کرد. به گزارش خبرنگار ورزشی خبرگزاری دانشجو، مکمل‌های غذایی و نحوه استفاده از آنها، اهمیت بسیاری برای ورزشکاران برخوردار است. سوالاتی همچون چه نوع مکملی باید مصرف کرد، چه مقداری مصرف شود و در چه زمانی مصرف گردد، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. اگرچه در برخی موارد، یک برنامه مکمل غذایی ممکن است بی اثر باشد، همچنان باید به هدف اصلی مصرف مکمل‌ها توجه کرد و از آن غافل نشد. به عبارتی دیگر، باید به درختان جنگل، به دلیل زیبایی...
بر اساس داده‌های یک مطالعه جدید از هر ۱۰ بیمار مبتلا به دیابت نوع یک در آمریکا دست‌کم چهار نفر با مشکل تشخیص دیرهنگام بیماری مواجه هستند و ابتلای آنها به این نوع از دیابت تا بعد از سن ۳۰ سالگی تشخیص داده نمی‌شود. به گزارش ایران اکونومیست به نقل از نشریه تخصصی «مدیکال اکسپرس»، یک گزارش تحقیقاتی مختصر شامل بیش از ۹۰۰ بزرگسال مبتلا به دیابت نوع یک نشان داد که ۳۷ درصد یا تقریباً چهار نفر از هر ۱۰ شرکت کننده، بیماریشان پس از ۳۰ سالگی تشخیص داده شده است. همچنین این یافته ها که در مجله «سالانه‌های طب داخلی» (Annals of Internal Medicine) منتشر شده، نشان داد که سن تشخیص این بیماری برای مردان و بزرگسالان اقلیت...
ممکن است تجمع چربی دور شکم را مساله‌ای طبیعی و یا حتی مربوط به سن و سال بدانید؛ اما نتایج بررسی‌های علمی نشان می‌دهد اضافه‌وزن و تجمع چربی‌های دور شکم ممکن است پیش‌نشانه‌هایی از مشکلات جدی‌تری مانند بیماری‌های قلبی باشد. چربی احشایی که تحت عنوان چربی «فعال» نیز شناخته میشود، در اعماق حفره شکمی ذخیره شده و فرد را در معرض مشکلات جدی سلامت قرار می‌دهد. این نوع چربی بر خلاف چربی زیر جلدی که قابل لمس است، اصلا قابل مشاهده نبوده و بر عملکرد هورمون‌ها تاثیر می‌گذارد. چربی احشایی نزدیک بسیاری از اندام‌های حیاتی مانند کبد، روده و پانکراس است و هرچه میزان آن بیشتر شود، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی و سندرم متابولیک را افزایش...
به گزارش ایسنا، چربی احشایی که تحت عنوان چربی «فعال» نیز شناخته میشود، در اعماق حفره شکمی ذخیره شده و فرد را در معرض مشکلات جدی سلامت قرار می‌دهد. این نوع چربی بر خلاف چربی زیر جلدی که قابل لمس است، اصلا قابل مشاهده نبوده و بر عملکرد هورمون‌ها تاثیر می‌گذارد. چربی احشایی نزدیک بسیاری از اندام‌های حیاتی مانند کبد، روده و پانکراس است و هرچه میزان آن بیشتر شود، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی و سندرم متابولیک را افزایش خواهد داد. در زنان، افزایش این نوع چربی با خطر ابتلا به سرطان سینه و بیماری‌های کیسه صفرا ارتباط دارد. یکی از دلایل مضر بودن چربی احشایی این است که محل قرارگیری آن در نزدیکی ورید باب...
آفتاب‌‌نیوز : پژوهش جدیدی نشان می‌دهد که هدف قرار دادن نوعی پروتئین در سلول‌های چربی موش‌ها، می‌تواند دیابت نوع دو را معکوس کند. همچنین نتایج این پژوهش نشان می‌دهند که این پروتئین می‌تواند جلوی پیشرفت دیابت را بگیرد. اقدامات مربوط به پیشگیری از بیماری دیابت از سال ۱۹۸۰ تاکنون چهار برابر شده است. به گزارش مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری آمریکا، از هر ۱۰ نفر یک نفر به دیابت نوع دو مبتلاست که شایع‌ترین نوع دیابت است. همچنین از هر سه نفر، یک نفر به اختلال "پیش دیابت" (prediabete) مبتلاست که زمینه را برای ابتلای افراد به بیماری‌های قندی فراهم می‌کند. ابتلاء به دیابت نوع دو می‌تواند خطر ابتلاء به اضافه وزن را نیز در پی داشته باشد که...
کره گیاهی یا مارگارین، به کره‌ای گفته میشود که از روغن گیاهی تهیه شود. مارگارین از نظر ظاهری شبیه کره لبنی است ولی پایه آن شیر نیست، بلکه اغلب از انواع روغن‌های نباتی مثل ذرت، آفتابگردان، سویا و کتان به اضافه برخی افزودنی‌ها تهیه میشود. به گزارش بهداشت نیوز، مارگارین از نظر داشتن املاحی مثل آهن، روی و مس فقیر است. البته مارگارین خواص تغذیه‌ای روغن‌های گیاهی را دارد ولی در طول فرایندهای حرارتی تا حد زیادی، ریز مغذی‌هایش کاسته می‌شوند و برای اینکه آن‌را شبیه کره لبنی کنند، به آن طعم دهنده و مواد رنگی و ویتامین‌هایی مثل A و D اضافه می‌کنند. مارگارین انواع مختلفی دارد و اگر نوع خوب آن که به صورت مایع است استفاده شود...
به گزارش بهداشت نیوز، مارگارین از نظر داشتن املاحی مثل آهن، روی و مس فقیر است. البته مارگارین خواص تغذیه‌ای روغن‌های گیاهی را دارد ولی در طول فرایندهای حرارتی تا حد زیادی، ریز مغذی‌هایش کاسته می‌شوند و برای اینکه آن‌را شبیه کره لبنی کنند، به آن طعم دهنده و مواد رنگی و ویتامین‌هایی مثل A و D اضافه می‌کنند. مارگارین انواع مختلفی دارد و اگر نوع خوب آن که به صورت مایع است استفاده شود به مراتب بهتر خواهد بود بدلیل سلامت بیشتر. این کره بر خلاف تصور، کم‌کالری یا کم‌انرژی نیست. بلکه مثل کره لبنی ۸۰٪ چربی دارد و از نظر میزان انرژی هیچ فرقی با کره لبنی ندارد. هر دو کره امولسیونی از ۱۶٪ آب و ۸۲-۸۵٪ چربی...
اگرچه سالم بودن بسیاری از مواد غذایی ثابت شده است، اما این نکته را فراموش نکنید که مصرف بیشتر همیشه بهتر نیست و در مصرف این گزینه‌های سالم هم نباید به هیچ وجه زیاده‌روی کرد. به گزارش ایسنا، به طور کلی رعایت نکات تغذیه‌ای اهمیت فراوانی دارد و باید مراقب میزان مصرف مواد غذایی باشید تا سلامت بدن خود را تامین کنید. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، مصرف بیش از حد ۱۰ ماده غذایی می‌تواند آسیب زننده باشد: _ آووکادو: این میوه سرشار از چربی‌های اشباع نشده سالم است و مصرف آن منجر به بهبود سلامت پوست، ناخن‌ها و مو میشود. مصرف آووکادو همچنین منجر به کاهش کلسترول بد میشود. با این حال مصرف زیاد چربی،...
آفتاب‌‌نیوز : این در حالی است که چربی بیش از حد شکم می‌تواند منجر به بیماری قلبی، دیابت نوع ۲، و فشار خون بالا شود. با این حال راه‌های ارزان قیمت را می‌توانید حتی در خانه امتحان کنید تا شاهد از بین رفتن چربی شکمی باشید: هر روز چای سبز بخورید: این نوع چای سرعت متابولیسم را بالا می‌برد و کبد در سوختن چربی‌ها کمک می‌کند. چای سبز را جایگزین قهوه کنید، چون مطالعات نشان داده اند که ۴ تا ۵ فنجان از این نوع چای سبز منجر به از بین رفتن چاقی شکمی میشود. بیشتر بخوابید: راه شگفت انگیز دیگر برای از دست دادن چربی شکمی، دریافت کافی خواب است. تحقیقات نشان می‌دهد که دریافت ۶ تا ۸ ساعت...
بر اساس گزارش جدیدی که در مجله «لنست» منتشر شده، بیش از ۱.۳ میلیارد نفر ممکن است در سراسر جهان تا سال ۲۰۵۰ میلادی با دیابت نوع دو زندگی کنند. به گزارش مشرق، در ادامه این گزارش آمده است، انتظار می‌رود افزایش شیوع (از ۵۲۹ میلیون نفر مبتلا به دیابت نوع دو در سال ۲۰۲۱)، ناشی از افزایش شیوع چاقی و تغییرات جمعیتی باشد. در سال ۲۰۲۱، دیابت نوع دو ۹۰ درصد از موارد شیوع دیابت را تشکیل می‌داد. علت این امر ناشی از عوامل خطری از قبیل افزایش شاخص توده بدنی، رژیم غذایی بی‌کیفیت، خطرات محیطی و شغلی، مصرف دخانیات، مصرف الکل و فعالیت بدنی کم و ... گزارش شده است. در حال حاضر، تنها ۱۰ درصد از افراد...
کره گیاهی یا مارگارین، به کره‌ای گفته میشود که از روغن گیاهی تهیه شود. مارگارین از نظر ظاهری شبیه کره لبنی است، ولی پایه آن شیر نیست، بلکه اغلب از انواع روغن‌های نباتی مثل ذرت، آفتابگردان، سویا و کتان به اضافه برخی افزودنی‌ها تهیه میشود. مارگارین از نظر داشتن املاحی مثل آهن، روی و مس فقیر است. البته مارگارین خواص تغذیه‌ای روغن‌های گیاهی را دارد، ولی در طول فرایندهای حرارتی تا حد زیادی، ریز مغذی‌هایش کاسته می‌شوند و برای اینکه آن‌را شبیه کره لبنی کنند، به آن طعم دهنده و مواد رنگی و ویتامین‌هایی مثل A و D اضافه می‌کنند. مارگارین انواع مختلفی دارد و اگر نوع خوب آن که به صورت مایع است استفاده شود به مراتب بهتر خواهد...
همشهری آنلاین: خودتان را سرزنش نکنید؛ جاذبه‌ی این دسته از برنامه‌های کاهش وزن به‌شدت بالاست چون در ظاهر خیلی هم سالم و طبیعی به نظر می‌رسند و اتفاقاً باعث می‌شوند که وزن زیادی هم کم کنید. در ضمن چه کسی بدش می‌آید که بدن و به‌خصوص کبدش را از سموم و مواد زائد پاک کند!؟ اما مشکل اینجاست که ایده پاکسازی بدن آن‌قدرها هم که در موردش تبلیغ میشود، هوشمندانه یا سالم به نظر نمی‌رسد؛ بنابراین هرچند این رژیم‌ها اثرات کوتاه‌مدت جالب‌توجهی دارند ـ از کاهش وزن گرفته یا کاهش فشارخون و... ـ اما بر اساس چهار دلیل کاملاً علمی به شما توصیه می‌کنیم که دورِ این رژیم‌ها را یک خطر قرمز خیلی پررنگ بکشید! در بلندمدت وزن کم نمی‌کنید مسلماً...
خوردن غذاهای خوب برای قلب به همان اندازه مهم است که باید از خوردن غذاهای مضر خودداری کنید. اولویت دادن به غذاهای کامل، میوه‌ها و سبزیجات آسان است؛ اما باید پیتزا، سیب زمینی سرخ کرده و آب نبات را هم کنار بگذارید. به گزارش برنا؛ گوشت‌های فرآوری شده مانند هات داگ، به دلیل میزان بالای چربی‌های اشباع شده، از بدترین غذاها برای قلب شما هستند. 1-غلات تصفیه شده و فرآوری شده بدترین غذاها برای قلب شما غذاهای فرآوری شده هستند. این غذاها باعث افزایش شدید سطح قند و انسولین می‌شوند. غذاهای فرآوری شده اغلب حاوی غلات تصفیه شده از جمله آرد سفید یا برنج سفید هستند. 2-غذاهای سرخ شده غذاهای سرخ شده یکی از بدترین غذاهایی هستند که وجود...
خبرگزاری آریا- نتایج مطالعات جدید نشان می‌دهد که کبد چرب بیشتر از آنکه با BMI ارتباط داشته باشد با چربی احشایی یا به عبارت دیگر با توزیع چربی در بدن ارتباط دارد.به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه، بیماری کبد چرب شایع‌ترین بیماری کبدی در جهان است و میزان بروز این بیماری در ایران حدود 44 درصد گزارش شده است. به عبارت دیگر حدود نیمی از بزرگسالان ایرانی به این بیماری مبتلا هستند.رابطه كبد چرب با دیابت نوع 2هر چند که اولین راه تشخیص این بیماری انجام آزمایش یا سونوگرافی است، اما اگر راهکاری پیدا شود که بتواند این بیماری را سریع‌تر پیش بینی و افراد در معرض خطر این بیماری را سریع‌تر شناسایی کرد،...
چاقی شکمی علاوه بر آنکه بر تناسب اندام افراد اثرگذار است، عامل ابتلا به بسیاری از شرایط پزشکی از جمله دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی _ عروقی، سکته مغزی و فشار خون بالا است. به گزارش ایسنا، مراجعه به پزشک برای دریافت یک رژیم غذایی اصولی برای کاهش چربی‌ها و چاقی شکمی راهکاری مفید است اما با این حال راه‌های ارزان قیمت و خانگی هم وجود دارد که می‌توان در خانه امتحان کرد تا شاهد از بین رفتن این نوع چاقی شکمی بود. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت جامعه وزارت بهداشت، ۷ راهکار خانگی برای رهایی از چاقی شکمی در زیر می‌آید: _ هر روز چای سبز بخورید: این نوع چای سرعت متابولیسم را بالا می‌برد و به...
چاقی شکمی علاوه بر آنکه بر تناسب اندام افراد اثرگذار است، عامل ابتلا به بسیاری از شرایط پزشکی از جمله دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی _ عروقی، سکته مغزی و فشار خون بالا است. مراجعه به پزشک برای دریافت یک رژیم غذایی اصولی برای کاهش چربی‌ها و چاقی شکمی راهکاری مفید است، اما با این حال راه‌های ارزان قیمت و خانگی هم وجود دارد که می‌توان در خانه امتحان کرد تا شاهد از بین رفتن این نوع چاقی شکمی بود. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت جامعه وزارت بهداشت، ۷ راهکار خانگی برای رهایی از چاقی شکمی در زیر می‌آید: _ هر روز چای سبز بخورید: این نوع چای سرعت متابولیسم را بالا می‌برد و به کبد در سوختن...
مراجعه به پزشک برای دریافت یک رژیم غذایی اصولی برای کاهش چربی‌ها و چاقی شکمی راهکاری مفید است، اما با این حال راه‌های ارزان قیمت و خانگی هم وجود دارد که می‌توان در خانه امتحان کرد تا شاهد از بین رفتن این نوع چاقی شکمی بود. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت جامعه وزارت بهداشت، ۷ راهکار خانگی برای رهایی از چاقی شکمی عبارت‌اند از: هر روز چای سبز بخورید: این نوع چای سرعت متابولیسم را بالا می‌برد و به کبد در سوختن چربی‌ها کمک می‌کند. چای سبز را جایگزین قهوه کنید. خواب کافی داشته باشید: راه شگفت انگیز دیگر برای از دست دادن چربی شکمی، دریافت کافی خواب است. تحقیقات نشان می‌دهد که دریافت ۶ تا ۸ ساعت...
آفتاب‌‌نیوز : مراجعه به پزشک برای دریافت یک رژیم غذایی اصولی برای کاهش چربی‌ها و چاقی شکمی راهکاری مفید است، اما با این حال راه‌های ارزان قیمت و خانگی هم وجود دارد که می‌توان در خانه امتحان کرد تا شاهد از بین رفتن این نوع چاقی شکمی بود. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت جامعه وزارت بهداشت، ۷ راهکار خانگی برای رهایی از چاقی شکمی در زیر می‌آید: _ هر روز چای سبز بخورید: این نوع چای سرعت متابولیسم را بالا می‌برد و به کبد در سوختن چربی‌ها کمک می‌کند. چای سبز را جایگزین قهوه کنید. _ خواب کافی داشته باشید: راه شگفت انگیز دیگر برای از دست دادن چربی شکمی، دریافت کافی خواب است. تحقیقات نشان می‌دهد که...
به گزارش ایسنا، وقتی تولیدکنندگان مواد غذایی، چربی را کاهش می‌دهند اغلب آن را با کربوهیدرات‌های قند، غلات تصفیه شده یا سایر نشاسته‌ها جایگزین می‌کنند. بدن ما این کربوهیدرات‌ها و نشاسته‌های تصفیه شده را خیلی سریع هضم می‌کند که بر سطح قند خون و انسولین تأثیر می‌گذارد و احتمالاً منجر به افزایش وزن و بیماری میشود. به جای اتخاذ یک رژیم غذایی کم‌چرب، تمرکز بر خوردن چربی‌های مفید، "خوب" و اجتناب از چربی‌های مضر، "بد" مهمتر است. چربی بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است. غذاهایی با چربی‌های غیراشباع (خوب) انتخاب کنید و غذاهای حاوی چربی اشباع بالا را محدود کرده و از چربی ترانس (بد) اجتناب کنید. چربی‌های غیراشباع خطر بیماری را کاهش می‌دهد. غذاهای سرشار از چربی‌های...
آفتاب‌‌نیوز : ابراهیم فلاحی اظهار کرد: ناباروری یکی از مشکلات شایع در جامعه ما بوده که یکی از علت‌های آن تغذیه است. وی با اشاره به اینکه چاقی یکی از عواملی است که می‌تواند باعث ناباروری شود، بیان کرد: بنابراین در وهله اول کسانی که ناباروری دارند باید نسبت به کنترل وزن خود اقدام کنند که می‌تواند کم یا زیاد باشد. فلاحی تأکید کرد: بودن وزن در یک محدوده طبیعی و نرمال برای ایجاد باروری در بانوان بسیار مهم است. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان با اشاره به اینکه نوع غذا نیز مؤثر و مهم است، تصریح کرد: بعضی از غذاها باعث می‌شوند ناباروری تشدید و برخی غذاها کمک می‌کنند باروری...
همشهری آنلاین- علی ملائکه: ابتدا باید گفت همه چربی‌های بدن از یک نوع نیستند. ما در بدنمان دو نوع مجزای چربی داریم: یکی چربی‌های زیرپوستی (نوعی از چربی که مثلاً ممکن است با تجمع در دور کمر شما به صورت یک چین پوستی بروز کند) و دیگری چربی احشایی (چربی که احشای درونی شکم را می‌پوشاند و با دیابت و بیماری قلبی ارتباط دارد). از این به بعد در این مطلب هر جا که چربی سخن می‌گوییم، منظورمان نوع اول چربی‌های بدن یعنی چربی زیرپوستی است و همین نوع چربی است که در عمل کرایولیپولیز هدف قرار می‌گیرد. با افزایش سن ما توانایی بدن برای برداشتن چربی‌های زیرپوستی کاهش پیدا می‌کند و به‌این‌ترتیب هر چه سنمان بالاتر می‌رود بیشتر ممکن...
همشهری آنلاین- علی ملائکه: ابتدا باید گفت همه چربی‌های بدن از یک نوع نیستند. ما در بدنمان دو نوع مجزای چربی داریم: یکی چربی‌های زیرپوستی (نوعی از چربی که مثلاً ممکن است با تجمع در دور کمر شما به صورت یک چین پوستی بروز کند) و دیگری چربی احشایی (چربی که احشای درونی شکم را می‌پوشاند و با دیابت و بیماری قلبی ارتباط دارد). از این به بعد در این مطلب هر جا که چربی سخن می‌گوییم، منظورمان نوع اول چربی‌های بدن یعنی چربی زیرپوستی است و همین نوع چربی است که در عمل کرایولیپولیز هدف قرار می‌گیرد. با افزایش سن ما توانایی بدن برای برداشتن چربی‌های زیرپوستی کاهش پیدا می‌کند و به‌این‌ترتیب هر چه سنمان بالاتر می‌رود بیشتر ممکن...
مطالعات متعددی در مورد غذاهای چاق کننده صحبت می کنند. درست است که برخی از غذاها هستند که به دلیل ارزش کالری یا نحوه پختشان، باید در حد اعتدال مصرف شوند، چه از نظر کمیت و چه از نظر دفعات. آیا می دانید این غذاها چیست؟ به گزارش برنا؛ در اینجا لیستی از غذاهایی وجود دارد که طبق فرهنگ عامه مردم "چاق کننده ترین" در نظر گرفته می شوند. البته این ارتباط مستقیمی با مقدار مصرف و دفعات مصرف دارد. اگر در این مورد سؤالی دارید یا می‌خواهید رژیم کاهش وزن را شروع کنید، با پزشک خود مشورت کنید. 1. چیپس سیب زمینی یک مطالعه 2015 نشان داده است که چیپس سیب زمینی یکی از اعتیادآورترین غذاهای موجود است....
می‌توانید چند تغییر در سبک زندگی خود ایجاد کنید تا در نهایت شکم صاف داشته باشید. کنترل وعده غذایی سالم و ورزش منظم همگی بنای کار برای داشتن اندامی متناسب و خوش فرم هستند. دو نوشیدنی موثر برای سوزاندن چربی شکم لیمو و زنجبیل شگفت انگیز است که چگونه چند ماده ساده می تواند شما را خوش هیکل و سالم نگه دارد. چرا آب گرم؟ زیرا آب گرم به هضم غذا کمک می کند. اول صبح آن را بنوشید و سیستم گوارش خود را به خوبی شروع کنید. لیمو نه تنها سرشار از ویتامین است، بلکه در پاکسازی دستگاه گوارش و کبد نیز نقش دارد که به کاهش وزن کمک می کند. زنجبیل یک سم زدایی طبیعی است و...
بافت‌های چربی نه تنها از خود هورمون‌هایی آزاد می‌کنند که سوخت و ساز و اشتها را تنظیم می‌کنند، بلکه تأثیر حیرت انگیزی نیز بر حساسیت انسولینی بدن دارند. با این حال، دریافت بیش از اندازه‌ی کالری می‌تواند منجر به گسترش و تکثیر سلول‌های چربی شود، امری که التهابات بدنی مزمن و مختل شدن سوخت و ساز بدن را به دنبال خواهد داشت. چرا چربی بدن، سالم محسوب میشود؟ علیرغم حضور ناخوانده اش در نواحی مشکل سازی همچون شکم و ران ها، چربی برای عملکرد بدن بسیار ضروری است. بافت‌های چربی حاوی سلول‌های ایمنی‌ای هستند که التهابات بدنی را تحت تأثیر قرار می‌دهند، هم به شکل تسکین دهنده و هم به شکل آغازگر. چربی شکمی چربی شکمی یکی از شایع‌ترین انواع...
به گزارش پارس نیوز به نقل از همشهری آنلاین، چربی احشایی که در اطراف اندام‌های داخلی شکم قرار می‌گیرد، با چربی جمع‌شده در لگن و ران‌ها متفاوت است. ما با اینکه برخی از افراد به طور ژنتیکی مستعد داشتن دور کمر بیشتر هستند، کارهای زیادی را می‌توان برای درمان این مشکل انجام داد. چربی احشایی درون حفره شکم قرار می‌گیرد و فضای میان اندام‌ها را پر می‌کند. هنگامی که این سلول‌های چربی می‌شکنند، ورید «پورت» (وریدی که خون را از منطقه روده به کبد حمل می‌کند) با اسیدهای چرب آزاد و سایر مواد پر می‌کند. این وضعیت ناشی از «سمیت چربی» بر اندام مجاور یعنی لوزالمعده اثر می‌گذارد و توانایی آن را در تولید انسولین یعنی هورمونی که قند...
افزایش دور کمر شما یا به عبارت دیگر افزایش چربی احشایی شکم شما باید مایه نگرانی‌تان شود، چرا که خطر بیماری قلبی-عروقی در شما را بالا می‌برد. به گزارش برنا؛ چربی احشایی که در اطراف اندام‌های داخلی شکم قرار می‌گیرد، با چربی جمع‌شده در لگن و ران‌ها متفاوت است. اما با اینکه برخی از افراد به طور ژنتیکی مستعد داشتن دور کمر بیشتر هستند، کارهای زیادی را می‌توان برای درمان این مشکل انجام داد. چربی احشایی درون حفره شکم قرار می‌گیرد و فضای میان اندام‌ها را پر می‌کند. هنگامی که این سلول‌های چربی می‌شکنند، ورید «پورت» (وریدی که خون را از منطقه روده به کبد حمل می‌کند) با اسیدهای چرب آزاد و سایر مواد پر می‌کند. این وضعیت ناشی...
به گزارش تابناک، همشهری آنلاین نوشت: افزایش دور کمر شما یا به عبارت دیگر افزایش چربی احشایی شکم شما باید مایه نگرانی‌تان شود، چرا که خطر بیماری قلبی-عروقی در شما را بالا می‌برد. چربی احشایی که در اطراف اندام‌های داخلی شکم قرار می‌گیرد، با چربی جمع‌شده در لگن و ران‌ها متفاوت است. اما با اینکه برخی از افراد به طور ژنتیکی مستعد داشتن دور کمر بیشتر هستند، کارهای زیادی را می‌توان برای درمان این مشکل انجام داد. چربی احشایی درون حفره شکم قرار می‌گیرد و فضای میان اندام‌ها را پر می‌کند. هنگامی که این سلول‌های چربی می‌شکنند، ورید «پورت» (وریدی که خون را از منطقه روده به کبد حمل می‌کند) با اسیدهای چرب آزاد و سایر مواد پر می‌کند. این وضعیت ناشی...
افزایش دور کمر شما یا به عبارت دیگر افزایش چربی احشایی شکم شما باید مایه نگرانی‌تان شود، چرا که خطر بیماری قلبی-عروقی در شما را بالا می‌برد. چربی احشایی که در اطراف اندام‌های داخلی شکم قرار می‌گیرد، با چربی جمع‌شده در لگن و ران‌ها متفاوت است. اما با اینکه برخی از افراد به طور ژنتیکی مستعد داشتن دور کمر بیشتر هستند، کارهای زیادی را می‌توان برای درمان این مشکل انجام داد. چربی احشایی درون حفره شکم قرار می‌گیرد و فضای میان اندام‌ها را پر می‌کند. هنگامی که این سلول‌های چربی می‌شکنند، ورید «پورت» (وریدی که خون را از منطقه روده به کبد حمل می‌کند) با اسیدهای چرب آزاد و سایر مواد پر می‌کند. این وضعیت ناشی از «سمیت چربی» بر...
آفتاب‌‌نیوز : در بیماری کرونر قلب یک یا تعداد بیشتری از شریان‌های کرونر که مسئول خون رسانی به قلب هستند بر اثر رسوب چربی (کلسترل و تری گلیسرید) در دیواره آنها مسدود می‌شوند، در نتیجه خون رسانی به قلب مختل میشود که ممکن است منجر به آنژین قلبی یا سکته قلبی شود. این خاصیت چای سبز ناشی از اثرات آنتی اکسیدانی، کاهنده چربی و پرفشاری خون، ضدالتهاب و ضدانعقادی آن است. چای سبز غنی از موادی به نام پلی فنل‌ها مانند epigallocatechin gallate است که اثرات محافظ قلب از جمله کاهنده چربی خون دارند. مطالعات نشان داده که چای سبز، غلظت خونی کلسترل تام و نوعی کلسترل مضر به نام LDL-C را کاهش می‌دهد، ولی تاءثیری بر غلظت کلسترل مفید...
به گزارش روز یکشنبه گروه علم و آموزش ایرنا از تارنمای گلوب نیوز، این شرکت فناور با نام آدیپو تراپیوتیکس (Adipo Therapeutics)در حال ایجاد یک روش درمانی منحصر به فرد است که چربی بد را به چربی خوب تبدیل می‌کند. این فناوری انقلاب رهایش نانویی می‌تواند روشی ایمن و مؤثر برای درمان چاقی و دیابت نوع ۲ فراهم کند. تقریباً ۴۲ درصد از کل بزرگسالان در آمریکا از نظر بالینی چاق هستند و چاقی منجر به بیماری دیابت نوع ۲ میشود که بیش از ۳۰ میلیون نفر در آمریکا را تحت تاثیر قرار می‌دهد. فرانک گرینووی مدیر ارشد پزشکی در مرکز تحقیقات زیست پزشکی پنینگتون در دانشگاه ایالتی لوئیزیانا و یکی از کارشناسان برجسته در زمینه درمان چاقی با طرح...
دکتر قاسمی در گفتگو با رادیو سلامت با بیان اینکه شوره سر واژه کلی است که به کار می‌بریم و علت‌های زیادی در بروز و تشدید آن دخیل است، افزود: شوره سر، حاصل رشد نوعی میکروب طبیعی پوست به اسم مالاسزیاست که روی پوست سر رشد و مواد اسیدی تولید می‌کند که باعث ایجاد قرمزی در پوست میشود. چون این میکروب، چربی‌دوست است و پوست سر نیز خیلی چرب است از این بیماری به اسم درماتیت سبورئیک یاد میشود. این بیماری بیشتر پوست سر، ابروها و داخل گوش را درگیر می‌کند و بیشتر در سن بلوغ خودش را نشان می‌دهد. این عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران افزود: شوره سر غیر از شوره چرب، شوره خشک نیز دارد که...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، اصفهان؛ یکی از تنقلاتی که در ایام عید نوروز بسیار مصرف میشود، انواع بادام از آجیل‌هایی است که فواید بسیار زیادی برای بدن دارد.بادام درختیبادام درختی دارای پروتئین، روغن، مواد آلبومینوئیدی، قند، صمغ، موسیلاژ و نشاسته است. املاح معدنی آن شامل کلسیم، فسفر، آهن، سلنیوم و پتاسیم بوده و ویتامین ۱ B، ۲ B، ۳ B و ویتامین E دارد.خواص درمانی بادامبادام شیرین دارای طبیعت گرم و مرطوب است از نظر تغذیه‌ای، ارزش غذایی بالایی دارد. این مغز دارای مقادیر زیادی پروتئین و کلسیم بوده و می‌تواند در افرادی که در معرض پوکی استخوان بوده و قادر به مصرف شیر نیستند، استفاده شود. چربی بادام، چربی غیراشباع است که برای تنظیم چربی خون و...
به گزارش گروه دانش و فناوری خبرگزاری آنا، محمدرضا قاسمی، متخصص پوست و مو با بیان اینکه در بروز و تشدید شوره علت‌های زیادی دخیل است، گفت: شوره سر، نتیجه رشد یک میکروب طبیعی پوست به اسم مالاسزیا است که روی پوست سر رشد می‌کند. این میکروب مواد اسیدی تولید می‌کند که منجر به قرمزی در پوست میشود. مالاسزیا، چربی دوست است و پوست سر هم چرب میشود. شوره سر به اسم درماتیت سبورئیک هم شناخته میشود. این بیماری پوست سر، ابروها و داخل گوش را درگیر می‌کند و بیشتر در سن بلوغ خودش را نشان می‌دهد. این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران در ادامه افزود: شوره سر غیر چرب بودن، نوع خشک هم دارد. این نوع از...
به گزارش گروه دانش و فناوری خبرگزاری آنا، محمدرضا قاسمی، متخصص پوست و مو با بیان اینکه در بروز و تشدید شوره علت‌های زیادی دخیل است، گفت: شوره سر، نتیجه رشد یک میکروب طبیعی پوست به اسم مالاسزیا است که روی پوست سر رشد می‌کند. این میکروب مواد اسیدی تولید می‌کند که منجر به قرمزی در پوست میشود. مالاسزیا، چربی دوست است و پوست سر هم چرب میشود. شوره سر به اسم درماتیت سبورئیک هم شناخته میشود. این بیماری پوست سر، ابروها و داخل گوش را درگیر می‌کند و بیشتر در سن بلوغ خودش را نشان می‌دهد. این عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران در ادامه افزود: شوره سر غیر چرب بودن، نوع خشک هم دارد. این نوع از...
محمدرضا قاسمی، متخصص پوست و مو با بیان اینکه شوره سر واژه ی کلی است که ما به کار می بریم که علت های زیادی در بروز و تشدید آن دخیل است، گفت: شوره سر، ماحصلِ رشد یک میکروب طبیعی پوست به اسم مالاسزیا است که روی پوست سر رشد می کند و مواد اسیدی تولید می نماید که باعث ایجاد قرمزی در پوست می گردد؛ و چون این میکروب، چربی دوست است و پوست سر نیز پوست خیلی چرب می است، از این بیماری به اسم درماتیت سبورئیک یاد می شود. این بیماری بیش تر در پوست سر ابروها و داخل گوش را درگیر می کند و بیشتر در سن بلوغ خودش را نشان می دهد. این عضو هیئت...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، شاید بسیاری از ما در برابر این گفته که نباید فست فود مصرف کنیم گفته ایم: «من ماهی یک بار و هر چند وقت یک بار پیتزا مصرف می‌کنم بنابراین نمی‌تواند تاثیری در سلامتی من بگذارد». اما واقعیت این است که مصرف فست فود حتی یک بارش هم ضرر دارد و به صرف مصرف هر چند وقت یک بار آن نمی‌توانید مضر بودن آن را انکار کنید. بیشتر بخوانید: غذاهای به ظاهر خوشمزه ای که قاتل سلامتی اند در انواع فست فود‌ها و البته پیتزا‌ها انواع رادیکال‌هایی وجود دارد که در بدن آزاد می‌شوند و این بدن را به بستر مناسبی جهت رشد انواع سرطان تبدیل می‌کنند. پیتزا حاوی مواد پرچرب و پرکالری...
مطالعات نشان می‌دهد خوردن صبحانه موجب افزایش توانایی حل مساله و تمرکز بیشتر در فرد میشود. البته این به معنای آن نیست که روز خود را باید با غذاهای پر شده از قند، چربی و کربوهیدرات آغاز کنید. به گزارش برنا؛ صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است اما برخی افراد آنگونه که باید آن را جدی نمی‌گیرند و به دنبال همین عدم اهمیت یا به طور کلی از مصرف آن خودداری می‌کنند و یا با مواد غذایی نامناسب از آن گذر می‌کنند. بنابراعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، در اینجا بدترین گزینه‌های غذایی که باید از خوردن آنها در وعده صبح پرهیز کنید، معرفی شده‌اند. _ غلات بدون سبوس: این نوع غلات دارای کربوهیدرات و قند فراوان...
متخصصان دانشگاه هاروارد اعلام کرده‌اند که هر ۱.۸ اونس گوشت فراوری شده در وعده صبحانه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را تا ۴۲ درصد بالا می‌برد به گزارش خبرگزاری برنا، مطالعات نشان می‌دهد خوردن صبحانه موجب افزایش توانایی حل مساله و تمرکز بیشتر در فرد میشود. البته این به معنای آن نیست که روز خود را باید با غذاهای پر شده از قند، چربی و کربوهیدرات آغاز کنید. بنابراعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، در اینجا بدترین گزینه‌های غذایی که باید از خوردن آنها در وعده صبح پرهیز کنید، معرفی شده‌اند. _ غلات بدون سبوس: این نوع غلات دارای کربوهیدرات و قند فراوان است؛ در حالی که فیبر کمی دارد و باعث افزایش ناگهانی قند خون و...
آفتاب‌‌نیوز : مطالعات نشان می‌دهد خوردن صبحانه موجب افزایش توانایی حل مسئله و تمرکز بیشتر در فرد میشود. البته این به معنای آن نیست که روز خود را باید با غذاهای پر شده از قند، چربی و کربوهیدرات آغاز کنید. بنابراعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، در اینجا بدترین گزینه‌های غذایی که باید از خوردن آنها در وعده صبح پرهیز کنید، معرفی شده‌اند. غلات بدون سبوس: این نوع غلات دارای کربوهیدرات و قند فراوان است؛ در حالی که فیبر کمی دارد و باعث افزایش ناگهانی قند خون و افت ناگهانی آن میشود. توصیه به انتخاب غلات صبحانه حاوی سبوس است که حداقل ۳ گرم فیبر در هر وعده داشته باشد. شما می‌توانید فیبر اضافه را از طریق مصرف...
روغن کلزا سرشار از دو نوع اسید چرب است که برای بدن انسان حکم کیمیا را دارد. به گزارش برنا؛ روغن کلزا فاقد کلسترول بوده و نسبت به همه روغن‌های خوراکی در جهان کم‌ترین چربی اشباع را دارد. روغن کلزا سرشار از دو نوع اسید چرب است که برای بدن انسان حکم کیمیا را دارد؛ چون این دو نوع اسید در بدن تولید نمی‌شوند. اولی «اسید آلفا لینولنیک» است که از بدن در مقابل حملات قلبی حفاظت کرده و موجب کاهش کلسترول بد بدن میشود. اسید چرب بعدی «اسید لینولئیک» یک اسید چرب امگا ۶ است. این اسید برای مغز بسیار مفید است و در رشد نوزادان نقش بسزایی دارد. هر دو این‌ها برای بدن ضروری هستند و...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ روغن کلزا سرشار از دو نوع اسید چرب است این دو نوع اسید در بدن تولید نمی‌شوند. «اسید آلفا لینولنیک» از بدن در مقابل حملات قلبی حفاظت کرده و موجب کاهش کلسترول بد بدن میشود و «اسید لینولئیک» یک اسید چرب امگا ۶ است.این اسید برای مغز بسیار مفید است و در رشد نوزادان نقش موثری دارد. هر دو این‌ها برای بدن ضروری هستند و هر دو در گروه چربی‌های سالم غیر اشباع قرار دارند.روغن کلزا فاقد کلسترول بوده و نسبت به همه روغن‌های خوراکی کم‌ترین چربی اشباع را دارد.امروزه بیش از ۹۰ درصد دانه‌های کانولا دستکاری ژنتیکی شده است؛ به طوری که تاثیرات مخربی روی سلامتی بدن می‌گذارد.
روغن کلزا فاقد کلسترول بوده و نسبت به همه روغن‌های خوراکی در جهان کم‌ترین چربی اشباع را دارد. روغن کلزا سرشار از دو نوع اسید چرب است که برای بدن انسان حکم کیمیا را دارد؛ چون این دو نوع اسید در بدن تولید نمی‌شوند. اولی «اسید آلفا لینولنیک» است که از بدن در مقابل حملات قلبی حفاظت کرده و موجب کاهش کلسترول بد بدن میشود. اسید چرب بعدی «اسید لینولئیک» یک اسید چرب امگا ۶ است. این اسید برای مغز بسیار مفید است و در رشد نوزادان نقش بسزایی دارد. هر دو این‌ها برای بدن ضروری هستند و هر دو در گروه چربی‌های سالم غیر اشباع قرار دارند. اما متاسفانه امروزه بیش از ۹۰ درصد دانه‌های کانولا دستکاری ژنتیکی شده...
روغن کلزا فاقد کلسترول بوده و نسبت به همه روغن‌های خوراکی در جهان کم‌ترین چربی اشباع را دارد. روغن کلزا سرشار از دو نوع اسید چرب است که برای بدن انسان حکم کیمیا را دارد؛ چون این دو نوع اسید در بدن تولید نمی‌شوند. اولی «اسید آلفا لینولنیک» است که از بدن در مقابل حملات قلبی حفاظت کرده و موجب کاهش کلسترول بد بدن میشود. اسید چرب بعدی «اسید لینولئیک» یک اسید چرب امگا ۶ است. این اسید برای مغز بسیار مفید است و در رشد نوزادان نقش بسزایی دارد. هر دو این‌ها برای بدن ضروری هستند و هر دو در گروه چربی‌های سالم غیر اشباع قرار دارند. اما متاسفانه امروزه بیش از ۹۰ درصد دانه‌های کانولا دستکاری ژنتیکی شده...
دیابت به عنوان یک بیماری متابولیکی سالانه هزینه بسیاری روی دست بخش بهداشت و درمان کشور می‌گذارد و زندگی افراد بسیاری را هم از روال طبیعی خارج می‌کند. با این حال، این بیماری به‌راحتی قابل کنترل است و مهم‌ترین مساله در کنترل آن هم، علاوه بر درمان دارویی، اصلاح تغذیه است. درخصوص تغذیه بیماران دیابتی و همچنین تغذیه مناسب برای پیشگیری از ابتلا به دیابت در افراد مستعد آن با مریم رجب کارشناس تغذیه و مدرس تغذیه انجمن دیابت ایران گفتگو کرده‌ایم. آیا تغذیه مبتلایان به دیابت نوع یک و نوع ۲ با هم تفاوت دارد؟ صد درصد. دیابتی‌های نوع یک معمولا کسانی هستند که زیر ۳۵ سال دارند و اغلب گروه سنی کودک و نوجوان هستند. بچه‌های دیابتی،...
همشهری آنلاین - لاله غزالی: دیابت به عنوان یک بیماری متابولیکی سالانه هزینه بسیاری روی دست بخش بهداشت و درمان کشور می‌گذارد و زندگی افراد بسیاری را هم از روال طبیعی خارج می‌کند. با این حال، این بیماری به‌راحتی قابل کنترل است و مهم‌ترین مساله در کنترل آن هم، علاوه بر درمان دارویی، اصلاح تغذیه است. درخصوص تغذیه بیماران دیابتی و همچنین تغذیه مناسب برای پیشگیری از ابتلا به دیابت در افراد مستعد آن با مریم رجب کارشناس تغذیه و مدرس تغذیه انجمن دیابت ایران گفت‌وگو کرده‌ایم. آیا تغذیه مبتلایان به دیابت نوع یک و نوع ۲ با هم تفاوت دارد؟ صد درصد. دیابتی‌های نوع یک معمولا کسانی هستند که زیر ۳۵ سال دارند و اغلب گروه سنی کودک و...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ با گسترش جوامع صنعتی، تغییر سبک غذایی و زندگی بسیاری از مردم درگیر بیماری‌های مزمنی مانند چربی خون و دیابت نوع دو شده است و مجبور به استفاده بلند مدت از دارو‌های شیمیایی پر عوارض هستند. داروهایی که علاوه بر اینکه استفاده دائمی از آنها برای بیمار آزار دهنده است، به دلیل عوارض جانبی که دارد سلامت بیمار را نیز به خطر می‌اندازد.دیابت نوع ۲ شایع‌ترین نوع دیابت است که معمولا در بزرگسالی و غالبا در نتیجه سبک زندگی اشتباه ایجاد میشود. چاقی، چربی شکمی، ورزش نکردن و سابقه خانوادگی ابتلا به دیابت از عوامل خطر ابتلا به این بیماری هستند و بدون توجه به سن می‌تواند همه افراد را درگیر کند. از هر...
به گزارش خبرنگار گروه دانش و فناوری خبرگزاری آنا، با گسترش جوامع صنعتی، تغییر سبک غذایی و زندگی بسیاری از مردم درگیر بیماری‌های مزمنی مانند چربی خون و دیابت نوع دو می‌شوند. بدین ترتیب مجبور به استفاده بلند مدت از دارو‌های شیمیایی پر عوارض می‌شوند. داروهایی که علاوه بر اینکه استفاده دائمی از آن ها برای بیمار آزار دهنده است، به دلیل عوارض جانبی که دارد سلامت بیمار را نیز به خطر می‌اندازد. دیابت نوع ۲ شایع‌ترین نوع دیابت است که معمولا در بزرگسالی و غالبا در نتیجه سبک زندگی اشتباه ایجاد میشود. چاقی، چربی شکمی، ورزش نکردن و سابقه خانوادگی ابتلا به دیابت از عوامل خطر ابتلا به این بیماری هستند؛ و بدون توجه به سن می‌تواند همه افراد...
تا چند وقت پیش، فقط یک نوع شیر وجود داشت و آن هم شیر لبنی بود؛ اما حالا انواع مختلف شیر از شیر گاو گرفته تا شیرهای غیر لبنی وگان در دسترس است. به گزارش برنا؛ برخی از افراد ممکن است به دلیل آلرژی یا عدم تحمل لاکتوز نمی‌توانند شیر لبنی بخورند؛ به همین خاطر می‌توانند به شیرهای دیگر روی بیاورند. اما کدام شیر بهتر است؟ در اینجا هفت نوع مختلف شیر محبوب را بررسی می‌کنیم. شیر گاو بیشتر شیرهای تجاری با ویتامین D غنی شده اند، که نه تنها به جذب کلسیم کمک می‌کند، بلکه ویتامین D را تامین می‌کند. قند موجود در شیر از لاکتوز طبیعی است و هیچ قند اضافه‌ای در شیر بدون طعم وجود ندارد....
یلی وانگ، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد گفت: برای جلوگیری از خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲ برای افراد سالم بدون پیش دیابت یا دیابت، ممکن است کمیت کربوهیدرات‌ها به اندازه کیفیت پروتئین، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها مهم نباشد. نکته کلیدی توجه به کیفیت غذا است. رژیم‌های کم کربوهیدرات محبوب هستند؛ زیرا تحقیقات نشان می‌دهند که می‌توانند به سرعت وزن را در عرض ۶ تا ۱۲ ماه کاهش دهند. با این حال، مشخص نیست که چرا آنها در کاهش وزن بسیار کارآمد هستند یا چگونه بر سلامت طولانی مدت تأثیر می‌گذارند. رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات، با افزایش چربی و پروتئین همراه هستند و یک نظریه این است که این رژیم غذایی منجر به احساس سیری و کاهش گرسنگی میشود....
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، «یلی وانگ»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، می‌گوید: «برای جلوگیری از خطر ابتلاء به دیابت نوع ۲ برای افراد سالم بدون پیش دیابت یا دیابت، ممکن است کمیت کربوهیدرات‌ها به اندازه کیفیت پروتئین، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها مهم نباشد. نکته کلیدی توجه به کیفیت غذا است.» رژیم‌های کم کربوهیدرات محبوب هستند زیرا تحقیقات نشان می‌دهد که می‌توانند به سرعت وزن را در عرض ۶ تا ۱۲ ماه کاهش دهند. با این حال، مشخص نیست که چرا آنها در کاهش وزن بسیار کارآمد هستند یا چگونه بر سلامت طولانی مدت تأثیر می‌گذارند. رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات، با افزایش چربی و پروتئین همراه هستند و یک نظریه این است که این رژیم غذایی...
رضوی اینکه شما سحرخیز هستید و یا شب‌زنده‌دار، بر خطر ابتلا شما به دیابت نوع ۲ و بیماری قلبی تاثیر می‌گذارد. به نقل از هلث کسانی که دیر می‌خوابند و تا دیر وقت فعال هستند، نسبت به آن‌هایی که زود از خواب بیدار می‌شوند، بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری قلبی قرار دارند. کرونوتایپ(تیپ شخصیت زمانی) فرد بر تعدادی از بیماری‌ها مانند سندرم متابولیک(شرایطی که خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی عروقی و سکته را افزایش می‌دهد) تاثیر می‌گذارد. کرونوتایپ به ریتم‌های شبانه‌روزی مربوط میشود و تمایل طبیعی بدن به خواب یا هوشیاری در یک دوره ۲۴ ساعته است. کرونوتایپ‌های سحرخیز، کسانی هستند که ترجیح می‌دهند صبح زود بیدار شوند و فعالیت خود را...
چاقی خطر ابتلا به دیابت و فشار خون را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد که این شرایط با بیماری قلبی همراه است. گرچه این دو کلمه چاقی و دیابت همواره در کنار هم ذکر شده اند اما هرکدام تاثیرات متفاوتی بر روی بدن می گذارند. چاقی و دیابت دو بیماری خطرناک برای انسان می باشند. در ادامه در سایت پارس نیوز مقاله ای درباره چاقی و دیابت تهیه نموده ایم. چاقی و دیابت افراد با BMI بالای ۳۰ احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲، ۸۰ برابر بیشتر از افراد با BMI زیر ۲۲ است. اگر با دقت بیشتری نگاه کنیم، لزوماً خود وزن باعث ابتلا به دیابت نمی‌شود بلکه مکانی است که در بدن ذخیره میشود. چربی...
آفتاب‌‌نیوز : در اینجا ۶ گزینه گیاهی که به شما را به اهداف کاهش وزن تان بیشتر نزدیک می‌کنند، معرفی شده اند: کاهو: کاهو سرشار از فیبر٬ ویتامین ث، فولات و منگنز است و احتمال تمایل شما به دسر یا پرس دوم بشقاب غذا را بسیار کاهش می‌دهد. آووکادو: دارای مقادیر مناسب اسیدهای چرب غیراشباع تک زنجیره است که در چربی سوزی شکم٬ نقش دارند. همچنین آووکادو حاوی ۲۰ نوع ماده مغذی ضروری مثل فیبر٬ پتاسیم٬ ویتامین‌ای و اسید فولیک است. کسانی که از آووکادو به صورت منظم در برنامه غذایی خود استفاده می‌کنند٬ شکر کمتری مصرف کرده و شاخص توده بدنی و سایز دور کمر آنها نیز کمتر است. تخم کدو: حاوی مواد معدنی ضروری مثل آهن٬ فسفر و...
به گزارش گروه علم و آموزش ایرنا از «سای تک دیلی»، شاید فرار کردن از دست پشه‌ها غیرممکن باشد. آنها هر انسانی را از طریق بازدم دی‌اکسیدکربن، گرمای بدن و بوی بدن دنبال می‌کنند اما برخی از افراد بطور خاص پشه‌ها را به خود جذب می‌کنند و بیش از دیگران طعمه نیش پشه‌ها می‌شوند. به گفته «لسلی ووشال» رئیس لابراتوار ژنتیک عصبی (Neurogenetics) دانشگاه راکفلر، تئوری‌های زیادی در توضیح این مساله از جمله سطح قند خون، نوع خون، مصرف سیر یا موز، زن بودن یا بچه بودن مطرح شده است اما داده‌های معتبر زیادی برای اثبات این تئوری‌ها وجود ندارد. ووشال و همکارانش به همین علت درباره تئوری اصلی علت جذابیت افراد برای پشه‌ها: گوناگویی بوی افراد مرتبط با میکروباکتری‌های پوست،...
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، کوروش صمدپور متخصص تغذیه درباره انواع چاقی و عوامل موثر بر آن اظهار کرد: در علوم تغذیه به طور کلی ۲ نوع چاقی اصلی تعریف میشود؛ نوع اول که با نام چاقی سیب شکل معروف است و بیشتر ناحیه شکم و بالا تنه را درگیر می‌کند؛ این نوع چاقی در آقایان شیوع بیشتری نسبت به خانم‌ها دارد؛ چربی احشایی دور شکم با توجه به خطرات قلبی، عروقی و تاثیری که بر افزایش احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ دارد، برای ما با اهمیت‌تر است. وی ادامه داد: نوع دوم از چاقی ، چاقی گلابی است که بیشتر در خانم‌ها دیده میشود؛ این نوع از چاقی بیشتر قسمت پایین تنه را درگیر می‌کند...
انگور میوه محبوبی است که هم ارزش غذایی دارد و هم انواع بسیار متنوعی؛ اما در میان دو نوع رایج یاقوتی و طلایی آن کدام مفیدتر است؟ اصلا آیا نوشیدن آب انگور راحت‌تر از خوردن حبه‌های انگور نیست؟ به گزارش همشهری، انگور یک میوه و حتی غذای محبوب نه تنها در کشور ما، بلکه در جهان است. بیش از ۱۶ نوع انگور در جهان وجود دارد که یک نوع ژاپنی آن یکی از میوه‌های لوکس دنیا به شمار می‌رود؛ با این حال دلیل انتخاب بین انگور طلایی و یاقوتی که بیشتر از سایر انواع آن رایج است، بیشتر به خاطر رنگ آنها و دکور سبد میوه روی میز پذیرایی است. این دانه‌های پرآب و شیرین، گرم و‌تر هستند، اما گرمای...
فرارو- یک مطالعه جدید در خصوص اضافه وزن، چاقی را به دو زیرگروه مجزا تقسیم کرده که هر کدام اثرات خاص خود را بر عملکرد بدن ما دارند. این یافته نه تنها می‌تواند رویکرد دقیق‌تری را برای تشخیص بیماری‌های مرتبط با وزن نشان دهد، بلکه می‌تواند به راه‌های شخصی‌تر برای درمان آنها منجر شود. به گزارش فرارو به نقل از rahnamato، در حال حاضر، چاقی با استفاده از اندازه‌گیری‌های شاخص توده بدنی (BMI) تشخیص داده میشود، اما تیم تحقیقاتی جدید می‌گوید که این رویکرد بسیار ساده است و با نادیده گرفتن تغییرات بیولوژیکی فردی، می‌تواند گمراه‌کننده نیز باشد. یکی از انواع چاقی که به تازگی شناسایی شده است با توده چربی بیشتر و دیگری با توده چربی و توده عضلانی...
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت